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花より団子でスミマセン

vol.30 「酸っぱい」で疲労回復

実は酸っぱいものが苦手な管理栄養士のカワナミです。

なので「甘酸っぱい」にも、さほど惹かれません。

でも!「酸っぱい」が体にいいということは知っていますっ。

この「酸っぱい」の正体は、クエン酸

クエン酸を多く含む食品は、梅干しオレンジやグレープフルーツなどのかんきつ類です。

食事や補食にこれらを取り入れてクエン酸をとるのもいいですが、もう直接クエン酸をとることもできますっ。

クエン酸

ドラッグストアで手に入ります。

ご想像の通り、めちゃくちゃ酸っぱいですので!

私はコレでドリンクを作りました、はちみつを入れて。

 

そうそう!

クエン酸の疲労回復効果は、疲労原因物質と言われている乳酸を除去する働きがある他に、糖質と一緒にとることによってグリコーゲンの回復がずいぶん早くなるという点にも注目です。

レースや強度の高い練習では、体内のグリコーゲンを使い果たしている可能性が高いので、糖質+クエン酸でしっかりグリコーゲンの再補充をしましょう。

おにぎりなら梅干しを、夕食のおかずに酢の物を、 スポーツドリンクにクエン酸の粉末を入れて飲んでもいいですね。

 

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