花より団子でスミマセンの記事一覧

vol.50 マヨネーズ、好きなんですよね〜

花粉症のち風邪、そして鼻声な管理栄養士のカワナミです。 いやぁ・・・やってしまいましたね(汗)。 体調を崩してしまった原因は、睡眠不足でした。 運動・栄養・休養 この3つ、ホント大切です。 そして引き続き、コンディション […]

vol.49 野菜を食べてますか?

暖かくなってきた♪と浮かれていると、急にめちゃくちゃ寒くなって、体も気持ちも激しくダメージを受ける、そんな時季。 この気温差もストレッサーとなり、さらには花粉やらも飛び始め、年度末も近づき環境の変化もあったりして、目には […]

vol.48 プラスアルファァー!

春をイメージした曲がいろいろある中で、なぜか『春一番(キャンディーズ)』を選んでしまう、そんな年齢の管理栄養士カワナミです。 先日、いろいろとデータ整理をしていまして、ふと発見したとある画像ファイル。 その中に懐かしのこ […]

vol.47 カーボローディングがもたらすメリット

まだ厳しい寒さの日もありますが、時折春の空気を感じることもあります。 それと同時に、目が痒くなったり鼻がムズムズしたり・・・。 That’s right! 花粉の予感。 ここ数年はほぼ影響がなかったのですが、 […]

vol.46 輪切りにしてみました。

郵便局で切手を買う時に「10枚くらい下さい」と言い、「10枚くらいって!」と即座に心の中でツッコみ、「あ、いえ、10枚で!」とちゃんと訂正した律儀な管理栄養士、カワナミです。 さて。 ずいぶん前になると思うのですが、テレ […]

vol.45 冬でも素麺

2015年ですね。 今年もどうぞ宜しくお願いいたします。 お正月は、雪が降るほど寒かったですねーっ。 家で温かいものを食べている時の幸せ感がハンパなかったです(笑)。 そんなわけで、まだまだ温かいものが欲しいこの季節。 […]

vol.44 コンビニおでん

隔週水曜日にアップしているこのブログ。 今年初アップは元旦でしたが、年内最後のアップはなんと大晦日! 2014年の最初と最後にこのブログをアップでる奇跡・・・ありがとう(笑)。 ですが大晦日の、大忙しの時。 このブログの […]

vol.43 私が常備しているもの

街の至る所でクリスマスソングが流れていますね。 「数あるクリスマスソングの中で一番好きな曲は?」と質問された時に、 JACKSON 5の『I SAW MOMMY KISSING SANTA CLAUS』と答えようと準備万 […]

vol.42 オススメ図書 その2

前回、スポーツ栄養学の本を紹介させていただきましたが、今回はスポーツトレーニング系の本のご紹介です。 この本は「疲労物質、老廃物」と言われていた乳酸を「実は使えるものなんだよ」と私に教えてくれた一冊です。 第1章 エネル […]

vol.41 オススメ図書 その1

本当は「読書の秋」ということでご紹介しようと思っていたのですが、さすがにもう秋ではないですよね・・・。 なので、「オススメ図書」! サイクリストの方々は、とても勉強熱心ですよね。 自転車のパーツに関してもそうですが、栄養 […]

vol.40 カラフルでパワフルに!

タイトルでちょっと韻を踏んでみた管理栄養士のカワナミです。 YEAH-、YO-(←!?) すっかり日が暮れるのも早くなり、寒い季節となってきました。 スポーツチームをサポートさせてもらっている中で、私がこの季節に気を付け […]

vol.39 ジャパンカップ2014

先週の土曜日、22時に大阪を出発。 車で宇都宮を目指してひた走り、翌朝6時に到着。 アジア最大と謳われる自転車ロードレース、『ジャパンカップ』を観戦してきました! 私が初めて宇都宮に行ったのは、2006年。 栄養サポート […]

vol.38 疲労回復に3:1

この前の土曜日、私が働かせてもらっている『エスキーナ』に熊本からのお客様がいらっしゃいました。 話の流れでこのブログのことを紹介させてもらったら、既にご存知だったそうで・・・失礼しました(笑)。 でも、このブログを読んで […]

vol.37 グルコース+クエン酸→グリコーゲン回復率アップ!

9月13日に舞洲で行われたクリテリウム。 またジャムパンを作って、観戦してきました。 今回ジャムパンを作るにあたって「前回と同じじゃ芸がないなぁ」と思い(関西人のサガ!?)、一工夫することに。 チームサポートをさせてもら […]

vol.36 補食にどうでしょう?

3回にわたってお届けしてきた「炭水化物について」ですが、今回はちょっと一息。 ガラッと内容を変えまして、たまたま見つけた「コレ補食にいいんじゃない!?」をご紹介したいと思います。 コレに出会ったのは、とある輸入雑貨屋さん […]

vol.35 炭水化物について<その3>

糖質を大きく分けると、単糖類、少糖類、多糖類に分けることができ、それぞれに吸収速度が違うと前回お話しました。 今回は、その吸収速度について詳しく見ていこうと思います。 どの糖類が吸収が速くて、どの糖類が吸収がゆっくりだと […]

vol.34 炭水化物について<その2>

夏の高校野球。 球児達の一生懸命な姿を見て、訳もなく泣けてくる管理栄養士のカワナミです。 でも泣いてばかりはいられませんっ。←そんなに泣いてない 炭水化物について、私も一生懸命に伝えたいと思います! 前回、この図を見てい […]

vol.33 炭水化物について<その1>

シャツのアイロンがけ(特に襟と前身ごろのボタンがついてない側)が好きな管理栄養士のカワナミです。 ・・・はい、夏の暑い日もアイロンがけは楽しくできます。 そんなことはさておき(本文と全く関係ない出だしですみません)。 あ […]

vol.32 「慣れる」ことも大切です

洗濯物を干すだけで汗だくになる季節になりました・・・どうもこんにちは、管理栄養士のカワナミです。 突然ですが、「暑熱順化(しょねつじゅんか)」という言葉を聞いたことはあるでしょうか? 漢字を見ると何となく想像つくと思いま […]

vol.31 夏に注目の栄養素

最近の頭痛の原因が、もしかしたら脱水じゃないか?と気付き始めた管理栄養士のカワナミです。 たしかに水分摂取量は少ないです・・・(反省)。 かなり意識しておかないと、飲まないものですね。   ということで、7月に […]