9月13日に舞洲で行われたクリテリウム。
またジャムパンを作って、観戦してきました。
今回ジャムパンを作るにあたって「前回と同じじゃ芸がないなぁ」と思い（関西人のサガ！？）、一工夫することに。
チームサポートをさせてもらっていた時はビタミンB群のタブレットがあったので、それを砕いてジャムの中に入れていたのですが、今は手元にありません・・・。
手元にあるものといえば、以前紹介したクエン酸。
乳酸の除去や、血液のpH低下を抑制してパフォーマンスを改善するイメージが強いクエン酸ですが、 実はそれだけでなく、グルコースと一緒にとることによって、グリコーゲンの回復を促進するのです！
（「スポーツと健康の栄養学 第2版」有限会社ナップ 著者：下村吉治）
そんなわけで、ジャムにクエン酸を混ぜてみることに・・・。
クエン酸ってめちゃくちゃ酸っぱいので、250gのジャムに対してビクビクしながら2gのクエン酸を投入。
味見をしてみると・・・
酸っぱーーい！！！
食欲がなくなるレベルの酸っぱさ！←私だけ？
・・・しかし、そもそも私は酸っぱいのが苦手。
そして一晩寝かせる（？）ので、翌日にはちょっとマイルドになってるはず・・・（カレーのルウではない）。
そんなかすかな希望に期待を寄せて、アルミ箔でラッピング。
レース当日、「ジャムにクエン酸を入れたら、ちょっと酸っぱくなった」旨を正直に選手に伝え、ドキドキしながら食べる様子を見ていると、「酸っぱくない」とのこと。
とりあえずホッとしましたが、大切なレース前は「変わったことはしない」ことが大切ですね。
「いつも通りにする」 ことがベストだと思うので、レースの時だけ頑張る（気を付ける）のではなく、いつもベスト（orベター）な選択をしておくことが重要なのです。
