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花より団子でスミマセン

vol.28 ビタミンE!

家のパソコンがれてしまい、どうすることもできない(ヘルプセンターに電話するしかないみたい)管理栄養士のカワナミです。

こういう、物事が上手く進まない時や、会社で上司に叱られたり、自転車のトレーニングをしている時など、私達はさまざまな場面でストレスを受けています。 また、環境の変化や気温の変化(寒暖の差)でもストレスを受けているのです。 ストレスを受けると、体内では活性酸素が発生します。 この活性酸素が細胞を傷つけ、シワやシミなど老化の原因となるのです。

活性酸素をやっつける抗酸化物質というのがあるのですが、その中にビタミンA・C・E(まとめて「エース」と読んだりもします)が含まれるのです。 ビタミンエースの中で、最近私が個人的に注目しているのはビタミンEなのですっ。 ビタミンEは「筋の炎症も抑える」らしく、ウイエトトレーニング好きな私にも必要不可欠というワケです。

もちろん、自転車に乗っていらっしゃる方々もしっかりとっておいてもらいたい栄養素です。 ということで、ビタミンEを多く含む食べ物、アーモンドアボカドです。

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あと、かぼちゃにも多く含まれていますね。 ぜひ、いつもの食事にプラスαとして、追加してみて下さいっ。

 

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