4月6日（日）に開催された 『大阪クリテリウムin舞洲』 へ行ってきました！

久しぶりのレース観戦。
以前、自転車ロードチームの栄養サポートをさせてもらっていた血が騒ぎます。
何かしなければ・・・（笑）。

ということで、レース中の補食として作っていた　「特製ジャムパン」　を作ることにしました！

まず買い出しで忘れてはならないのが、包み紙。
単なるアルミ箔ではクシュッとなって開けにくいので、裏紙？がついたもの を選びます。

そしてジャムですが、選手に好評だった（と思う） メープルジャム（byソントン） を探し回ったのですがどこにも売ってなく、泣く泣く ブルーベリージャム で。
最後に、どこででも手に入るだろうと高をくくっていた ロールパン がなかなか見つからず、コンビニを数軒まわりました（汗）。

材料が揃えば、あとは簡単♪
ロールパンを半分に切って、中をくり抜き、ジャムを詰める。

くり抜いたパンをフタにして、ジャムがはみ出てこないようにソッと包む。

・・・が、この包み方が難しいかも！

私も現役の頃は、包むのに一番時間がかかっていました。
そんなことを思い出しながら黙々とジャムパンを作り、翌日レース会場に持って行ったのですが・・・。

・・・クリテリウム・・・。
距離も短いし、スピードも速い。
・・・レース中に食べてるヒマなんてない（汗）。

しかし、強引に数名の選手に手渡し、食べてもらったのでした。
レース前の補給にも向いてますしね！

ドリンクでもなく、ゼリーでもなく、固形物ともちょっと違うジャムパン。
経済的にも助かりますし、一度レース中の補給食に作ってみてはいかがでしょうか？